数央网观察:海底捞因“科目三”口碑翻车?品牌营销应适度

数央网 2023-11-30 15:45:01 新消费

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海底捞又上热搜了,这次是顾客嫌“科目三”太吵而起了冲突。

海底捞又上热搜了,这次是顾客嫌“科目三”太吵而起了冲突。

“科目三”不是驾照考试的第三场,而是由以服务好著称的海底捞带火的一段舞蹈。这段舞蹈旋律上头配合小哥哥热跳,在网上很火。海底捞也靠着这波营销猛冲业绩。

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海底捞上热搜榜首(图源微博)

来看下这个热搜的具体内容。江苏淮安一海底捞的客人过生日点了“科目三”的表演庆祝,另一桌客人因嫌音乐太吵,双方发生口角,最后矛盾升级,jc出面调停。

之前最多是吐槽,这次直接引发报 j,虽然流量有了,但口碑没了。这一次,海底捞似乎营销过度了。

网友看到热搜后表示,科目三音乐确实太吵,就餐过程中如果反复听到真的会暴走。还有网友建议海底捞座位实行分区,将i人和e人分开,就可以避免此次热搜事件再次发生。

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网友评价科目三(图源微博)

在本次热搜之前,海底捞已经有过多个热搜:海底捞给跳科目三的员工发鞋、海底捞服务员跳擦玻璃舞被指低俗、你去海底捞会点小哥跳舞吗、海底捞部分门店不让跳科目三了、宝妈吐槽海底捞跳科目三等等。

“会整活”一直是海底捞的标签之一,这一波科目三的火爆,是品牌冲业绩的招数之一。由于众所周知的原因,这两年普通大众普遍囊中羞涩,而海底捞的消费价格摆在那里,很多“火锅党”也流失了。

海底捞此举,是商家积极“自救”的结果。大环境需要一点点改变,固步自封容易掉队,海底捞深知这一点。对于规模更小的商家来说,海底捞这波口碑下滑不是重点,提高业绩活下去更有实际意义。

截至目前,海底捞官方未对此事做出回应,也大概率不会有回应。等热度自然消退再继续换个花样也许才是重点。数央网认为,品牌积极自救当然没有错,在网上推波助澜也不稀奇,但把握流量尺度,引导消费者进店并提供高质量服务才是立足根本。

新消费是数央网持续关注的方向,此外,数字经济、智能制造、金融创新、零碳与ESG、大健康也是聚焦的重点。2023年12月,数央网联合众媒体举办的第四届国际科创节暨2023数服会将举办,会上更多有关新消费的前沿观点与最新成果,敬请期待。


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